Το τι τρώμε έχει θεμελιώδη σημασία, τόσο για την υγεία μας όσο και για την υγεία του πλανήτη μας! Το άρωμα και η γεύση των αλλαντικών καθώς και όλων γενικά των προιόντων κρέατος επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες που σχετίζονται με την επεξεργασία του κρέατος. Σε αυτό το άρθρο, θα φωτίσουμε την διαδικασία παρασκευής των αλλαντικών …
Η κοιλιοκάκη αποτελεί ένα αυξανόμενο πρόβλημα υγείας παγκοσμίως. Πρόκειται για την επισφαλή συσσώρευση λίπους στην περιοχή της κοιλιάς, που συνδέεται με πολλούς κινδύνους για την υγεία, όπως τον διαβήτη τύπου 2, τις καρδιαγγειακές παθήσεις και άλλα προβλήματα. Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, το κριθάρι, τησίκαλη και τα προϊόντα τους. Κατά κύριο …
Κοιλιοκάκη και Διατροφή: Η Σημασία της Υγιεινής Διατροφής στη διαχείρισής της Διαβάστε Περισσότερα »
Η ουρία είναι μια σημαντική εναλλακτική μορφή αζώτου που παράγεται από τον οργανισμό κατά την αποβολή των περιττών αμινοξέων. Ενώ η ουρία αποτελεί φυσιολογικό προϊόν του μεταβολισμού των πρωτεϊνών, υπάρχουν περιπτώσεις όπου η αύξηση των επιπέδων ουρίας στο αίμα μπορεί να σχετίζεται με διάφορα ιατρικά προβλήματα. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τους παράγοντες που …
Αυξημένη Ουρία και ο Ρόλος της Διατροφής Διαβάστε Περισσότερα »
Η διατροφή χωρίς γλουτένη έχει προσελκύσει τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότερους ανθρώπους ανά τον κόσμο. Είτε λόγω διαγνωσθείσας κοιλιοκάκης, ευαισθησίας στη γλουτένη ή επιλογής της για ένα πιο υγιεινό lifestyle, η αποφυγή της γλουτένης έχει κάνει την είσοδο της στην καθημερινότητα πολλών. Σε αυτό το άρθρο, θα εξερευνήσουμε τα οφέλη της διατροφής χωρίς γλουτένη, …
Διατροφή χωρίς γλουτένη. Να την προτιμήσω; Διαβάστε Περισσότερα »
Πέτρα στη χολή ή αλλιώς …. χολόλιθος! Ενώ οι περισσότεροι χολόλιθοι είναι ασυμπτωματικοί, μερικοί ασθενείς εμφανίζουν κολικό των χοληφόρων, το οποίο χαρακτηρίζεται από ξαφνικό και σοβαρό πόνο στο δεξί-άνω-τεταρτημόριο Οι χολόλιθοι είναι από τις πιο συχνές γαστρεντερικές διαταραχές στους δυτικούς πληθυσμούς. Περίπου το 80% των χολόλιθων περιέχουν χοληστερόλη Η διατροφή σε αυτήν την κατάσταση μπορεί …
Πέτρα στη χολή ή αλλιώς χολολιθίαση – Αίτια και δίαιτα! Διαβάστε Περισσότερα »
Το ουρικό οξύ είναι ένα φυσικό απόβλητο που παράγεται κατά την πέψη τροφίμων που περιέχουν πουρίνες. Οι πουρίνες βρίσκονται σε υψηλά επίπεδα σε ορισμένα τρόφιμα, όπως κρέας, σαρδέλες, ξερά φασόλια και μπύρα. Το ουρικό οξύ σχηματίζεται και διασπάται επίσης στο σώμα. Υπό φυσιολογικές συνθήκες, το σώμα εξαλείφει το ουρικό οξύ μέσω των νεφρών και των …
Ουρικό οξύ: Υπερουριχαιμία, ουρική αρθρίτιδα και η επίδραση της διατροφής Διαβάστε Περισσότερα »
Τι είναι ο υποθυρεοειδισμός; Ο υποθυρεοειδισμός είναι μια κατάσταση κατά την οποία το σώμα δεν παράγει αρκετές θυρεοειδικές ορμόνες. Οι ορμόνες του θυρεοειδούς βοηθούν στον έλεγχο της ανάπτυξης και της επιδιόρθωσης των κυττάρων και του μεταβολισμού. Ο υποθυρεοειδισμός επηρεάζει το 1-2% των ανθρώπων παγκοσμίως και είναι 10 φορές πιο πιθανό να επηρεάσει τις γυναίκες από …
Τι είναι η κατακράτηση υγρών; Η κατακράτηση υγρών ή αλλιώς το οίδημα, συμβαίνει όταν συσσωρεύονται υπερβολικά υγρά στο σώμα, στο κυκλοφορικό σύστημα ή μέσα στους ιστούς και τις κοιλότητες. Υγρό διαρρέει τακτικά τους ιστούς του σώματος από το αίμα. Το λεμφικό σύστημα είναι ένα δίκτυο σωλήνων σε όλο το σώμα που διοχετεύει αυτό το υγρό (που ονομάζεται …
Τι είναι η ινσουλίνη, τι είναι η αντίσταση στην ινσουλίνη. Ποια είναι η κατάλληλη διατροφή;
Τι είναι η Διατροφογενετική; Διατροφή και γενετική! Πρόκειται για μια νέα επιστήμη η οποία μπορεί να μας βοηθήσει να προλάβουμε χρόνιες παθήσεις όπως ο σακχαρώδης διαβήτης, η υπέρταση και η παχυσαρκία. Από το χρώμα των ματιών μας μέχρι την ικανότητα ευλυγισίας μας, τα γονίδιά μας έχουν μια βαθιά επίδραση τόσο στην εμφάνισή μας όσο και …
Γονίδια, διατροφή και πρόληψη χρόνιων ασθενειών Διαβάστε Περισσότερα »
