Τι είναι το πόριτζ βρώμης (porridge) και γιατί να το καταναλώσω για πρωινό;
Αν θέλετε να ξεκινήσετε την ημέρα σας χορτάτοι, με ενέργεια που έχετε προσλάβει από Βιταμίνες και όχι απλά από ζάχαρη, τότε αρκεί να αφιερώσετε 5 λεπτά το προηγούμενο βράδυ για να φτιάξετε ένα πόριτζ (porridge) βρώμης!
Πείτε ΝΑΙ σε ένα θρεπτικό πρωινό το οποίο θα σας προσφέρει το 1/4 των ημερήσιων προσλαμβανόμενων φυτικών σας ινών, θα καταναλώσετε ευχάριστα 1 φρούτο και θα σας κρατήσει χορτάτους για 3-5 ώρες !!! Πολύ σημαντικό είναι το γεγονός ότι επιβεβαιώνεται πλέον και ερευνητικά ότι η κατανάλωση πρωινού συσχετίζεται με μακροπρόθεσμη διατήρηση απώλειας βάρους καθώς και με ταχύτερη απώλεια βάρους στα πλαίσια ενός υποθερμιδικού προγράμματος διατροφής!
YΛΙΚΑ για 2 μερίδες
- 60γρ νιφάδες βρώμης
- 1 κ.γ. αλάτι
- 450ml νερό ή γάλα 2%
- 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
- 2 κ.γ. μέλι
- 1 κ.γ κανέλα
- 2 κ.γ λιναρόσπορο ή σπόρους chia
- 2 φρούτα της επιλογής σας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τοποθετώ σε μία κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά τις νιφάδες βρώμης με το αλάτι, το μισό γάλα ή το μισό νερό ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να απορροφηθεί το γάλα ή το νερό. Προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα ή νερό και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αλάτι, την βανίλια και τους σπόρους chia ή τον λιναρόσπορο μέχρι να μαλακώσει η βρώμη. Αφαιρούμε από την φωτιά και προσθέτουμε την κανέλα και το μέλι καθώς ανακατεύουμε.
Το τοποθετούμε σε μπολάκια ή βαζάκια των 250ml και το συνοδεύουμε με φρούτο της αρεσκείας μας.
Tips
Μπορώ να καταναλώσω το πόριτζ είτε ζεστό την στιγμή που το φτιάχνω είτε να το διατηρήσω στο ψυγείο, έτσι ώστε να δημιουργήσω ένα θρεπτικό-γρήγορο και γευστικότατο πρωινό!
Διατροφικές πληροφορίες πόριτζ βρώμης με γάλα/μερίδα
- Eνέργεια (θερμίδες): 286 Kcal (vs 143Kcal porridge με νερό)
- Υδατάνθρακες: 47g
- Πρωτεΐνη: 11g
- Λίπος: 6g
- Φυτικές ίνες: 4g